來(lái)源：SCIEX

此方法所需樣品由阿爾塔科技提供：

注：可以按照客戶(hù)需求，定制特定品種、特定濃度、特定溶劑的混標(biāo)。

氯霉素（Chloramphenicol）是一種廣譜抗生素，在動(dòng)物養(yǎng)殖中常被廣泛應(yīng)用于預(yù)防和治療疾病。食品中氯霉素的殘留不但對(duì)人體造成危害，且該藥已在國(guó)外多數(shù)國(guó)家禁用，嚴(yán)重影響我國(guó)食品的出口。由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的《動(dòng)物源性食品中氯霉素類(lèi)藥物殘留量測(cè)定》（GB/T22338-2009）標(biāo)準(zhǔn)對(duì)動(dòng)物源性食品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測(cè)定方法進(jìn)行了規(guī)定。

本實(shí)驗(yàn)依據(jù)GB/T22338-2009中的前處理方法，使用液相色譜質(zhì)譜外標(biāo)法定量，并進(jìn)行簡(jiǎn)單的可行性驗(yàn)證。

樣品前處理

依據(jù)GB/T22338-2009中的前處理方法

液相色譜條件

流動(dòng)相：

A：水 B：乙腈

色譜柱：Phenomenex Aqua 2.0×50 mm, 5 μm或相當(dāng)

柱溫： 40℃

梯度時(shí)間表

質(zhì)譜條件

離子源：具備電噴霧接口的Turbo V?離子源極性：正離子模式，離子源相關(guān)參數(shù)如下：

CUR: 20.00

TEM: 650.00

GS1: 65.00

GS2: 65.00

IS: -4500.00

化合物離子對(duì)信息

MRM色譜圖

上圖從上至下依次為氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素

總結(jié)

本方法基于《動(dòng)物源性食品中氯霉素類(lèi)藥物殘留量測(cè)定（GB/T 22338-2008）》，使用LC-MS/MS法測(cè)定動(dòng)物源食品中氯霉素類(lèi)殘留的測(cè)定。經(jīng)驗(yàn)證，適用于SCIEX Triple Quad? 3500、3200，4000系列、4500系列、API5000、5500系列以及6500系列的LC-MS/MS系統(tǒng)。方法靈敏度高，重現(xiàn)性好，適用于日常分析。

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